Qualità Robusta
La specie Robusta (coffea canephora) è originaria dell'Africa Occidentale e SubSahariana.
La sua espansione fuori dalla zona originaria non è stata rapida come quella della qualità Arabica, ma oggi è presente in tutti i paesi della fascia intertropicale.
Vagamente più piccola dell'Arabica, è un albero di circa 8 metri, ma le foglie sono decisamente più grandi: possono arrivare fino a 40 cm. I fiori sono bianchi e raggruppati in mazzi da 3 a 7. Il chicco (seme) è tondo. Si coltiva a quote basse, tra i 300 e gli 800 metri e, come si può intuire dal nome, resiste meglio a caldo e parassiti rispetto ad altre specie.
Ha un alto contenuto di caffeina (dall'1,6 al 2,8 per cento). I caffè di questa specie sono poco profumati e molto amari, con un sapore forte e spigoloso.
Da Caffè Giannoni trovate solo un tipo di capsule di qualità esclusivamente robusta:
Gran Aroma – Caffè Espresso CAP
Sono molte invece le varietà di caffè a composizione mista arabica e robusta:
Crema e Aroma – Caffè Lavazza Espresso Point
Espresso Ricco e Intenso – Caffè Lavazza Blue
Intensamente – Caffè Lavazza A Modo Mio
L'incontro e L'Equilibrio – Caffè Bialetti per Mokona
Carattere, Gusto ed Equilibrio – Caffè Bialetti per Mokespresso
Miscela Espresso – Caffè Giannoni (disponibile anche in capsula bidose)
Miscela Top – in cialde di carta e capsule di Caffè Giannoni
Top Classic e Decaffeinato – Espresso CAP
