Coffee Blog è attivo da soli 4 mesi e siamo già arrivati alla terza "sconvolgente scoperta" sulle proprietà della caffeina. Non che noi non ci si creda, ma se andiamo avanti così (senza contare gli studi passati) in quanto tempo il caffè si trasformerà in una sostanza "realmente magica"?
Comunque, lasciamo perdere le supposizioni e torniamo alla notizia del giorno che, ovviamente, è anche in tono con la stagione! Siamo a metà agosto, la maggior parte di voi (beati!) sono ancora in ferie, magari sdraiati al sole e, guarda che coincidenza, la proprietà miracolosa della caffeina di cui si parla oggi è legata proprio all'abbronzatura! Caso curioso, no?
Uno studio della Rutgers University del New Jersey, sui soliti, poveri, topi, ha dimostrato che la caffeina può proteggere dai raggi solari nocivi e anche favorire la distruzione delle cellule danneggiate, una delle principali cause dei tumori della pelle.
La caffeina infatti avrebbe importanti influenze sul percorso di un gene, chiamato ATR, determinante nella comparsa dei tumori causati dai raggi UVA. Inoltre il dottor Allan Conney, responsabile del gruppo di ricerca, ricorda anche le già note proprietà frangisole della caffeina.
Attenzione, con questo non stiamo dicendo che, se bevete molti caffè, non sarà dannoso stare sotto il sole d'agosto all'ora di pranzo. Ma semplicemente che a breve compariranno sul mercato nuove creme e lozioni protettive a base di caffeina...
Un bell'odore di caffè tostato sulle spiagge non ci starebbe male, no?
